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L'alimentation comme moyen d'émancipation - Plateau Radio à la Gare à Coulisses

Radio Saint Ferréol


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Dans le Grand Magazine Général du jeudi 31 mars 2022, notre équipe était à la Gare à Coulisses de Eurre pour l’enregistrement du plateau radio autour de l’éducation à l’alimentation.
 
En parallèle du plateau radio, un atelier cuisine était organisé par l’association Du beurre dans les épinards avec des jeunes de la Mission Locale.
 
- En quoi la cuisine peut-elle être un moyen d’émancipation et d'éducation populaire ?
- Quels sont les freins économiques, culturels et sociaux à l’accès à une alimentation saine et locale ?
- Quelles solutions existent sur le territoire pour tenter d'y répondre, notamment auprès des plus jeunes et des publics en situation de précarité ?
 
En invité.e.s dans cette émission pour aborder ces sujets :
- Camille Lacour - Chargée de mission Alimentation et Agriculture à Communauté de communes du Val de Drôme en Biovallée
- Laurence Pénelon, animatrice de projets éducatifs au sein de la FD Civam Drôme – Campagnes Vivantes
- Nicolas Dallet, apiculteur et intervenant-animateur (Drôme d'Abeille)
- Nathalie Barachent, conseillère en insertion professionnelle à la Mission locale
- Florent Costa, directeur de l’Espace de Vie Social de Livron
- Rémi Allaigre, co-directeur artistique à la Gare à Coulisses
- Fanny Larroque, animatrice d'ateliers cuisine, Du beurre dans les épinards
 
Une émission réalisée par Théo Fortunato.
A la technique : Romain Mounier-Poulat

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